柿の品種　渋柿「甲州百目」

柿には大きく分けて3種類「完全甘柿・不完全甘柿・渋柿」があります。
その中で渋柿の「甲州百目（こうしゅうひゃくめ）」です。

主に宮城県や福島県で栽培されている柿です。
地方によって甲州百目の呼び名が違うそうです。

色付くととっても鮮やかなオレンジ色になり、
甘柿のような平べったい形ではなく、丸みを帯びているのが特徴です。

主にあんぽ柿や枯露柿などに加工されます。
産地直送で購入も出来、自宅で簡単に干し柿なども作れますよ。