柿の品種　渋柿「平核無柿」

渋柿の品種「平核無柿（ひらたねなしがき）」の別名「八珍柿」です。
この別名は越後七不思議の次に珍しいとのことで、八珍と名付いた
名前だそうです。
他にも地方により呼び名があり、山形県では庄内柿なんて呼び名もあります。

見た目はとっても艶がありちょっと平べったく、色づきも鮮やかです。
渋柿の中でもトップ3に入るほど生産量だそうです。

名前の「平らで核（種）が無いこと」から、この平核無柿と言う名前がついたそうです。
渋柿なのですが、果実が甘く果肉も柔らかい種も無いことから、子供から年寄りまで
美味しくいただける平核無柿です。
収穫後に渋を抜いて出荷されるので、安心して食べれますよ！