柿の品種「伊豆」

伊豆柿は柿の中でも早くから収穫できる柿です。
伊豆の親は「富有」と「興津1号」を交配して作られました。
1粒当たり大体250ｇ位の大きさの柿です。

親が富有だけあって甘みもありとってもジューシーで、果肉も
トロけるくらいやわらかいのが特徴です。
そのため日持ちはしないので、早めに食べることをお勧めします。

色が鮮やかで伊豆柿を一度食べると、また食べたくなるほどだそうです。
柿がおいしい時期になりましたら、ぜひ食べてみてください。