干し柿のカロリー

干し柿にすると生で食べる柿よりも、糖度が4倍に増すって知ってました？

・干し柿　　1個当たり30ｇ　　88カロリー
・あんぽ柿　1個当たり50ｇ　　138カロリー

あるそうです。

干し柿という作り方は、きちんと乾燥させたものを干し柿といいます。
そして特徴として干し柿の表面に、白い粉が吹きます。

あんぽ柿は乾燥させる際、半生状態で乾燥をやめたものを
あんぽ柿といいます。
あんぽ柿は見た目もふっくらしており、食べた時の柔らかさと
柿の中身がまだ乾燥途中のためトロトロしています。

どちらも美味しいのですが、お土産用などでは見た目も美味しそうな
あんぽ柿を選ぶ方が多いそうです。